1. 三个鸡蛋黄，加入少量细砂糖。

2. 滴入几滴柠檬汁去腥。

3. 用打蛋器将蛋黄进行打发，时间在三分钟左右，将蛋黄打至发白。

4. 筛入婴儿奶粉，用硅胶刮刀将所有食材切拌均匀，注意不要画圈，这样容易消泡。

5. 将蛋黄装入裱花袋备用。

6. 将裱花袋剪一个小小口，不要太大，这样挤出来的溶豆太大不好看也不易烤熟。

7. 均匀的挤在铺好油纸的烤盘上，大小就旺仔小馒头那么大即可。

8. 烤箱事先预热，然后温度设定在125度，时间在10-12分钟，每家烤箱品牌不同，挤出来的溶豆大小不同，所以我这里说的温度和时间仅供参考，大家自行调整。