广东白切鸡的正宗做法
12万热度
173收藏
收藏
|
京细菜谱
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
土鸡
1/4只
芝麻油
适量
小葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 一大锅水里放入葱段、姜片，煮开10分钟。放入土鸡，煮开后加盖继续煮20分钟，关火接着焖，半小时后捞出鸡。 -
2. 葱姜蒜切末。
-
3. 用冷开水冲干净鸡肉，鸡皮抹上麻油 把冷却后的鸡肉斩成适合的块放到盘子里。
-
4. 准备一个小碗，放入切好的姜母，蒜末，葱末，淋入酱油。
-
5. 锅中烧热油倒入酱料中，以能发出兹兹的声音为合适。
-
6. 淋入白切鸡上。
-
这道菜的其他做法
-
厨师长教你：“麻辣香锅”的正宗做法，看得口水直流 ！
54收藏17.7万热度 -
厨师长教你：“鱼丸火锅”的正宗做法，汤浓肉鲜，很适合老人孩子
75收藏12.9万热度 -
厨师长教你：“水煮毛肚”的正宗做法，脆脆的口感，味道非常赞！
68收藏15.9万热度 -
烤鸡翅中～香到没朋友的正宗做法！
25收藏8.6万热度 -
腊八粥丨古人的正宗做法是这样的
154收藏3.6万热度
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度
相关菜谱
-
大厨告诉你:这才是蟹味菇豆腐汤的正宗做法,味道鲜美,滋补又营养
帖传说书酒风12.6万热度1.2万收藏 -
自制剁辣椒酱的正宗做法
京细菜谱13.7万热度166收藏 -
厨师长教你：“香菇白菜汤”的家常做法，简单易学营养美味
褐次话安接19.4万热度23收藏 -
厨师长教你：“干锅鸡”的家常做法，肉香四溢回味无穷
迷路12.6万热度51收藏 -
广式白切鸡
爱卖萌_2万热度134收藏 -
凉面—最正宗做法
一辆misfortune8.1万热度64收藏 -
麻辣钵钵鸡的做法大全钵钵鸡的家常做法【图文】
顾落影执迷离10.6万热度40收藏 -
干锅鸡的家常做法
美人鱼rigorous7.3万热度14收藏