小南瓜包子的做法
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trolley心慌
这种小南瓜形状的包子,好吃又好玩,很适合小朋友的早餐。
时间: 1-2小时
食材
面粉
300克
蒸熟的南瓜泥
180克
豆沙馅
100克
酵母
5克
步骤
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1. 面粉和干酵母混合,加入蒸熟的南瓜泥【放至温热】揉成面团。
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2. 醒发45分钟,再次揉匀分成小剂子。
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3. 压扁包入馅心。
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4. 用小刀之类的工具压出一条条的纹路。
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5. 瓜蒂部分压一个小窝。
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6. 取一块面团加少许豆沙揉匀成褐色面团,做出瓜蒂。
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7. 做好后的小南瓜醒发半小时,入蒸笼蒸熟。
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