凉拌海带丝的做法
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吃五花肉了吗
海带富含有人体需要的碘，蛋白质，有助消化，凉拌是很不错的下饭菜...
时间: 10分钟内
食材
海带丝
100克
胡萝卜
半根
生抽
2茶匙
味精
适量
油
适量
盐
适量
蒜
3瓣
香菜
4～5根
白糖
2茶匙
香醋
2茶匙
红干辣椒
4～5个
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 胡萝卜洗干净切丝，香菜切寸段，大蒜去皮切末备用
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3. 锅里开水，把海带和胡萝卜焯水
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4. 把焯好水的海带和胡萝卜捞出，放进冷开水中过一下，冲凉，沥干水分
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5. 把一部分蒜，生抽2茶匙，糖2茶匙，醋2茶匙，盐，味精混合好备用
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6. 过里热油，爆香辣椒和蒜
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7. 把调好的调料和海带丝搅拌均匀，趁热把热油和蒜，辣椒一起浇上拌匀即可
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8. 装盘，香，爽口...
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9. 成品图
小贴士
如果是干海带要提前一小时泡好，口味可以根据过了的喜好添加