香蕉面包的做法
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悤孤岛旧梦少男旧
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时间: 1-2小时
食材
面粉
500克
香蕉
3根
蜂蜜
40克
鸡蛋
1个
糖
30克
黄油
25克
酵母
6克
盐
4克
步骤
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1. 将面粉，鸡蛋，酵母，盐，蜂蜜，糖放入一个大碗中。 -
2. 加入去皮香蕉。
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3. 搅拌成均匀面团。
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4. 放入黄油，揉至面团可以抻成薄膜。
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5. 将面团放在温暖的地方发酵至两倍大小。
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6. 将面团揉匀排气，均匀分成12份，盖上保鲜膜再发酵15分钟。我做比较小的，所以分了18份。
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7. 揉成长条型，要长一点，在表面抹上少许面粉，放粘连。
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8. 将面条扣成环，一头留出一半长度。
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9. 将面条往里绕两次，整理成花环状，放在烤纸上。
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10. 将面团放入烤箱再次发酵30分钟。
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11. 取出，刷上蛋液，烤箱预热180度。
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12. 放入烤箱15分钟左右至表面金黄即可。
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