青椒榨菜烧魔芋
7.5万热度
142收藏
收藏
|
求雪柏买
魔芋搭配青椒及榨菜，味道咸香微辣，口感也不错，是一道营养美味的家常菜！
时间: 10-30分钟
食材
魔芋
适量
青椒
一个
榨菜
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
葱白
适量
稻谷油
适量
步骤
-
1. 魔芋清洗下，切成薄片备用 -
2. 榨菜，青椒，葱白备好
-
3. 榨菜切成丁备用
-
4. 锅内倒入适量清水煮沸，下魔芋焯水三分钟
-
5. 捞出沥干水份备用
-
6. 锅内倒入适量稻谷油，下葱白小火煸香
-
7. 青椒，榨菜丁放入翻炒片刻（ 青椒改刀忘拍了）
-
8. 加入半碗清水，适量生抽，蚝油及少许盐大火烧开
-
9. 下魔芋大火翻炒均匀
-
10. 待汤汁快收干时，即可关火
-
11. 成品图。
小贴士
因榨菜有咸味，这道菜只能调少许盐！