咖喱土豆
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语竹徒手敬岁月
家里有土豆控，爱吃咖喱口味的菜。我也是土豆控，但以前总觉得不如传统菜顺口，所以，很少做。渐渐的，我也喜欢上了咖喱味道。这次，做了咖喱土豆。对土豆控而言，咖喱土豆更是美味。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
250g
橄榄油
适量
盐
适量
白糖
适量
咖喱粉
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 将洋葱洗干净切成块。 -
2. 将土豆去皮洗干净切成滚刀块。
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3. 炒锅放橄榄油加热，洋葱入锅煸香。
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4. 加咖喱粉翻炒。
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5. 土豆入锅翻炒。
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6. 加适量水，盖上锅盖焖，其间要适时翻动。
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7. 土豆炖至熟，加白糖、盐炒
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8. 炒均匀关火，即可出锅装盘。
小贴士
如果时间紧，可以将土豆用微波炉打至5、6分熟再入炒锅，会节省时间。