香辣花蛤
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夏Luxuriant
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食材
花蛤
一斤半
花生油
适量
蒜瓣
3个
姜
一小块
葱
适量
小米椒
2个
白糖
少量
蚝油
适量
米酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 花蛤洗干净，放清水煮开（水中放适量米酒）。 -
2. 葱切好。
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3. 蒜瓣，小米椒切好。
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4. 姜丝切好。
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5. 热油锅把葱姜蒜小米椒放入锅中炒香，放花蛤炒两分钟，放适量水，接着放少量白糖，酱油上色，快收汁儿放少量盐，适量蚝油翻炒均匀。
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