毛豆炒腊肠
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魅力飞扬卞岷常
毛豆好吃但不好入味，与川式麻辣腊肠同炒，两者味道相补，鲜香与麻辣相得益彰。
时间: 10分钟内
食材
毛豆
1碗
川式麻辣腊肠
1根
洋葱
适量
小米椒
1个
十三香
适量
盐
适量
步骤
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1. 把毛豆剥出豆子，用水漂洗干净白色的内膜。 -
2. 准备材料：毛豆一碗，适量的熟川式麻辣腊肠切丁，适量洋葱切丁，1个小米辣切圈。
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3. 炒锅放少许油，下入腊肠煸出油脂。
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4. 盛出。
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5. 用锅中煸出的油炒香洋葱和小米辣。
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6. 下入毛豆小火煸炒。
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7. 加入适量的十三香。
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8. 加入适量的盐和少量的水，大火焖煮3分钟。
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9. 水分收干，加入煸好的腊肠丁，翻炒均匀出锅。
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10. 用麻辣鲜香的毛豆炒腊肠当开胃下酒小菜或配米饭都很不错