夺命烤翅
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仗义sociology
为啥叫夺命烤翅,因为真的好吃到根本停不下来,要了命了。辣椒、咖喱、自然融合在一起,深深浸入肉质,一口咬下去,鲜嫩的口感,辛辣的味道,销魂。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡中翅
500克
辣椒面
2勺
咖喱粉
2勺
糖
1勺
盐
1勺
料酒
1勺
水
少许
孜然粉
少许
步骤
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1. 鸡翅洗净,擦干,在表面划几刀。辣椒面、咖喱粉、糖、盐、料酒和少许水拌成糊状。腌料与鸡翅充分混合,用手轻轻揉搓鸡翅。盖保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜。
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2. 腌好的鸡翅铺在烤架上,放入已预热的烤箱,上下火200度,中层烘烤18分钟左右,取出,撒孜然粉和辣椒粉,翻面,再撒一次孜然粉和辣椒粉,继续烘烤15分钟即可。
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3. 盛出,趁热吃。
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烤网下铺一张锡纸,用来接油和残渣,比较方便清洁。
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