香辣猪肺煲
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时间: 1-2小时
食材
猪肺
适量
青辣椒
适量
姜
适量
大蒜头
适量
香辣水煮鱼佐料
一勺
老抽
适量
胡椒粉
适量
红辣椒
适量
葱
适量
油
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
盐
适量
料酒
适量
香油
适量
步骤
-
1. 准备好猪肺，猪肺已经提前处理干净了，焯好水待用 -
2. 准备好其它的食材
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3. 起锅烧油，小火下水煮鱼佐料煸出香味
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4. 下猪肺翻炒均匀
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5. 转入砂锅，加姜，盐，少许老抽，加漠过猪肺的水
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6. 大火煮开，转小火炖煮3个小时
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7. 时间到了，加料酒、鸡精、耗油、胡椒粉调味，大火收干汤汁
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8. 加辣椒稍煮
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9. 加葱段
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