秘制红油
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曼雪杀戮横行
炎炎夏日，凉拌菜成为了桌上的最爱。所以，凉拌菜是少不了要用红辣椒油的。
时间: 30分钟-1小时
食材
粗辣椒面
300克
细辣椒面
100克
洋葱
1个
葱段
三节
小葱
3根
香菜
1把
食用油
200ml
香叶
3片
草果
3片
八角
2个
花椒
10粒
步骤
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1. 粗粒的辣椒面和细辣椒粉放入碗中。
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2. 将香菜、小葱、葱段和洋葱切片准备好。
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3. 准备好香叶、桂皮、八角和花椒。
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4. 将香菜等香料放入烧热的油锅内，进行炸制。
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5. 当新鲜香料炸软出水之后，倒入香叶等干香料。
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6. 当所有香料炸的变黄之后，准备用漏勺捞出。
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7. 当所有香料炸的变黄之后，准备用漏勺捞出。
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8. 吸收了所有香料的热油变得清香四溢。
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9. 加入食盐。
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10. 加入白芝麻。
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11. 开火烧油将白芝麻炸熟。
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12. 将热油倒入盛两种辣椒面的汤盆内。
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13. 就得到秘制红油（不管是拌凉菜，还是拌面条，香辣可口）。