爆炒鸡胸肉
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美人鱼rigorous
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时间: 10-30分钟
食材
鸡胸脯
1个
食用油
2勺
食盐
半勺
生抽
2勺
蚝油
1勺
葱
适量
白芝麻
适量
姜
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 准备鸡胸肉。 -
2. 用刀一分为二分开。
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3. 横向纵向切花刀。
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4. 鸡肉放入盆中，加入食盐、生抽、耗油和淀粉。
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5. 搅拌均匀并腌制10分钟。
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6. 准备青红椒。
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7. 青红椒切成小块。
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8. 准备葱姜蒜。
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9. 起锅烧油。
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10. 下入鸡胸肉翻炒。
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11. 翻炒至焦黄关火。
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12. 盛入盘中。
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13. 锅中留底油，炒香葱姜蒜末。
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14. 倒入青红椒翻炒。
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15. 倒入耗油。
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16. 倒入鸡胸肉快速翻炒，出锅。
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17. 出锅后撒上白芝麻装饰，即可。