肉燕
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困困椰
正宗上好的燕皮，打制燕皮，猪肉必选后腿的精肉，配上上好的地瓜粉，肉粉配比恰到好处。通过精细复杂的工序手打打制而成，薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，撒发出肉香，非常爽口。肉燕皮薄馅大，用葱头爆香拌肉馅包出来的肉燕，香气四溢。
时间: 10-30分钟
食材
肉燕皮
适量
猪肉
适量
葱花
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
味精
适量
老抽
适量
料酒
适量
米醋
适量
香菜
适量
姜丝
适量
紫菜
适量
白胡椒粉
适量
黄辣椒
适量
步骤
-
1. 把猪肉剁成泥加调料盐 味精 老抽 料酒 葱花 拌在一起，搅成泥成肉馅。 -
2. 用买来的肉燕皮把肉馅包起来。
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3. 包紧实了。
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4. 锅里加水，煮沸水要末过肉燕煮熟。
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5. 碗里放黄辣椒 米醋 香菜 姜丝 紫菜 味精调味。
小贴士
肉燕跟混沌是不一样的大家要搞清楚哦。
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