菠菜炒鸡蛋
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清秀
菠菜具有养血、止血和润燥的功效。鸡蛋含有丰富的的蛋白质。菠菜同鸡蛋结合，营养又补身。
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
300克
鸡蛋
3枚
食用油
2勺
食用盐
半勺
葱
适量
姜末
适量
步骤
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1. 菠菜清洗干净（朋友我送一些自家产的新出土的菠菜）。 -
2. 菠菜切除根蒂，准备鸡蛋和葱姜末。
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3. 鸡蛋打入碗中并搅散。
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4. 锅中烧油炒香葱姜末，倒入新鲜菠菜翻炒。
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5. 当菠菜断生变软之后，倒入全鸡液（这样，可以是蛋液同菠菜充分结合，超级营养）。
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6. 加入食盐（全过程只加盐，充分提现菠菜的清香）。
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7. 待蛋液同菠菜完全融合，关火盛盘。
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8. 成品图。