您的位置: 首页>菜谱分类>焦香土豆丸
焦香土豆丸
6.5万热度
183收藏
粗细cable
家里的小朋友特别喜欢吃丸子, 因此总是变着花样做给它吃, 肉丸子、豆腐丸子、鱼丸子。。。 还特别喜欢将蔬菜添加在肉馅中, 做出各种各样的丸子,这样荤素搭配, 营养更均匀。 今天家里没有准备新鲜菜,就只个土豆,还有些肉末,就做些土豆肉丸给小朋友吃,为了吃的更健康,不想开油锅, 就用空气油锅炸熟即可。看着这金黄酥脆的土豆丸子,好诱人呀, 赶紧盛出来端上桌吧。
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
肉末
50克
馒头
1个
鸡蛋
1个
胡椒粉
1小勺
姜粉
1小勺
料酒
1勺
适量
步骤
  • 1. 准备好原材料;
  • 2. 将土豆切成小块加入少许盐放在锅中煮熟;
  • 3. 土豆煮到用筷子很容易插进去后, 就土豆就煮熟了;
  • 4. 将煮熟的土豆拿出去皮;
  • 5. 用勺将煮熟的土豆趁热按压成泥;
  • 6. 肉末中加入适量的盐、料酒、胡椒粉和姜粉顺着一个方向搅拌上劲;
  • 7. 加入土豆泥;
  • 8. 带上一次性手套将它们搅拌均匀;
  • 9. 将土豆泥搓成大小均匀的小丸;
  • 10. 准备好打散的蛋液、淀粉和馒头小丁;
  • 11. 将土豆丸依次放入淀粉、鸡蛋液和馒头丁滚一下, 让土豆丸都同样方法均匀的裹上馒头粒;
  • 12. 放入空气炸锅中, 180度, 12分钟炸熟即可,吃时搭配自己喜欢的蘸料, 番茄酱、酸辣酱
  • 13. 端上桌了;
小贴士
1. 土豆泥的细腻是土豆丸口感的关键;
2.添加肉类的量以各人口味,也可以不加;
3.用馒头丁替代面包丁,非常方便;
4. 没有空气炸锅可以用油炸,
5. 蘸料可以选择自己喜欢的口味。
这道菜的其他做法

焦香土豆丸

172收藏
6.4万热度

焦香土豆丸

139收藏
6.6万热度

焦香土豆丸

23收藏
7万热度

焦香土豆块

181收藏
3.7万热度

焦香土豆鸡翅

93收藏
7.1万热度
热门菜谱

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

清炒刀豆

56收藏
328.8万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度
相关菜谱