蕃茄豆腐
4.7万热度
133收藏
收藏
|
奇树丶
蕃茄本身就是百搭菜，喜欢跟豆腐放在一起，这次又加了一点银耳，吃起来不错。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
适量
蕃茄
适量
洋葱
适量
葱
适量
大葱
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
老抽
适量
步骤
-
1. 材料图 -
2. 豆腐改刀成块，如果有必要，可以放在淡盐水里焯水。焯水后需要擦干水份。
-
3. 炒锅锅倒油，烧热后下豆腐块炸香。
-
4. 炸好的豆腐。
-
5. 银耳提前泡发，、炸豆腐的同时，可以将其它食材改刀，西红柿去皮切块，洋葱切碎，木耳撕小朵。
-
6. 炒锅留底油，下洋葱块炒香。
-
7. 下西红柿翻炒。
-
8. 稍加些水，炒出西红柿酱。
-
9. 倒入炸好的豆腐和木耳。
-
10. 翻煮后加盐。
-
11. 加一点点老抽加盖炖煮至收汁。
-
12. 调一碗淀粉水，出锅前勾芡，淋一点儿生抽，撒一点儿糖，出锅后装饰葱丝儿。
小贴士
如果不想炸豆腐，可以用煎的方法把豆腐煎香，再回锅，一样好吃。
-
这道菜的其他做法
-
蕃茄豆腐煲
123收藏7.2万热度 -
蕃茄豆腐
99收藏1.4万热度 -
饱腹又美味的减肥汤-蕃茄豆腐汤
34收藏6.5万热度 -
蕃茄豆腐鲫鱼汤
20收藏5.9万热度 -
番茄豆腐汤
196收藏1.8万热度
相关菜谱
-
番茄豆腐
绰溉塘车涸1.3万热度158收藏 -
番茄豆腐
你画的像坨屎1.5万热度136收藏 -
番茄豆腐
夕纤诺香妔8276热度118收藏 -
番茄豆腐
惠萧山情人1.4万热度127收藏 -
番茄豆腐黑木耳虾丸汤
intermediate素雅2.1万热度128收藏 -
好吃得舌头都要给吞下去【番茄豆腐鱼】
小拼头哘全2.4万热度166收藏 -
番茄豆腐
冷冷watery4.2万热度172收藏 -
番茄豆腐
洓肯可耐符耐4.4万热度144收藏