蕃茄豆腐
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奇树丶
蕃茄本身就是百搭菜，喜欢跟豆腐放在一起，这次又加了一点银耳，吃起来不错。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
适量
蕃茄
适量
洋葱
适量
葱
适量
大葱
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
老抽
适量
步骤
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1. 材料图 -
2. 豆腐改刀成块，如果有必要，可以放在淡盐水里焯水。焯水后需要擦干水份。
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3. 炒锅锅倒油，烧热后下豆腐块炸香。
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4. 炸好的豆腐。
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5. 银耳提前泡发，、炸豆腐的同时，可以将其它食材改刀，西红柿去皮切块，洋葱切碎，木耳撕小朵。
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6. 炒锅留底油，下洋葱块炒香。
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7. 下西红柿翻炒。
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8. 稍加些水，炒出西红柿酱。
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9. 倒入炸好的豆腐和木耳。
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10. 翻煮后加盐。
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11. 加一点点老抽加盖炖煮至收汁。
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12. 调一碗淀粉水，出锅前勾芡，淋一点儿生抽，撒一点儿糖，出锅后装饰葱丝儿。
小贴士
如果不想炸豆腐，可以用煎的方法把豆腐煎香，再回锅，一样好吃。
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