鸡蛋鲜虾韭菜水饺
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千秋侥
今天冬至，饺子刷屏了。饺子营养好吃，由其是鸡蛋鲜虾韭菜饺子，特别好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
5个
鲜虾
8个
韭菜
300克
胡萝卜
1根
杏鲍菇
1个
木耳
100克
雪花粉
1000克
油
适量
香油
适量
蚝油
2勺
盐
少许
五香粉
少许
步骤
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1. 先和一块面，饧上。2斤面，1斤水，1勺盐。 -
2. 5个鸡蛋，8个鲜虾，300克韭菜，胡萝卜1根，杏鲍菇1个，焯好的木耳大约100克。
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3. 鲜虾去头去尾去虾线清洗干净。
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4. 虾仁切碎。
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5. 鸡蛋煎成蛋花。
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6. 韭菜切碎。
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7. 用点油把韭菜先拌一下，锁住水份。
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8. 其余食材全切碎。
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9. 加油，加盐，加蚝油，加香油，加五香粉搅拌均匀。
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10. 放10分钟增味。
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11. 分剂子，擀面皮。
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12. 包饺子。
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13. 煮饺子，韭菜馅不要煮大了开两开就可以了。
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14. 饺子煮好了。
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15. 鸡蛋鲜虾韭菜水饺。
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