烟熏火腿披萨
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林僖诒绽泳
朋友送的哈尔滨烟熏火腿，一直没用。因为不太喜欢烟熏的味道，一直搁在冰箱里乘凉。今天晚饭没着落，下班挺迟，也没啥食材，就把乘凉的烟熏火腿请了出来，开动。
时间: 1-2小时
食材
面粉
150克
烟熏火腿
一根
水
80克
黄油
15克
酵母
1.5克
洋葱
少许
蘑菇
1个
马苏
适量
盐
1.5克
糖
20克
步骤
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1. 水、盐、面、酵母、糖依次放入面包桶揉成面团后放黄油。 -
2. 揉面的时候准备披萨上的材料，将烟熏火腿切片。
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3. 蘑菇切片、洋葱切丝备用。
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4. 芝士切片备用。
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5. 面发酵2.5倍大，排气，整形，用叉子在面饼上叉许多孔，以便排气。再发酵20分钟。
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6. 刷一层番茄酱，铺上蘑菇、洋葱。
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7. 铺上马苏。
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8. 入烤箱，我的烤箱温度偏高，所以210度，15-20分钟。
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9. 香喷喷的出炉啦。
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10. 给儿子搞一片，他说口水都掉下来了。
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