家常番茄橄榄披萨
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夏Luxuriant
说起披萨，第一个想起的是必胜客的那厚厚的填满芝士和各种食材的披萨，但这种披萨卡路里实在太高，相信很多MM像我一样不敢常吃。国外最常见的披萨是薄薄的饼上只放几种食材的非常简单的披萨，因为卡路里相对低并且比较健康，它也是家庭里最常做的披萨。今天juju分享家常披萨的做法，不仅食材和做法简单，吃完一点都没有很heavy的感觉，强烈推荐哦~！！！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
酵母粉
3g
盐
2g
橄榄油
20g
牛奶
80ml
水
160ml
番茄
2个
洋葱
2个
罗勒叶
适量（可省）
意粉酱
2至3勺（或番茄泥）
奶酪
适量
蒜
1粒
黑橄榄
10粒左右
橄榄油
2勺
盐
少许
胡椒
少许
步骤
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1. 把酵母粉，面粉，盐，橄榄油倒入在一起 -
2. 加入牛奶和水，揉面揉15分钟左右
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3. 揉好的面团放进盆里，盖上毛巾或保鲜膜，发酵3-4小时左右
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4. 把洋葱，蒜，番茄，莳萝叶等等洗净切小块
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5. 锅里放入2勺橄榄油，先倒入蒜和洋葱，
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6. 等洋葱透明，放入番茄和罗勒叶，意粉酱，有必要的话再加适量盐和胡椒，翻炒5分钟左右。
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7. 把发酵好的面团擀成薄薄的长方形，上面均匀的铺好刚做好的番茄酱，在放上切小块的黑橄榄，最后撒上奶酪碎，在预热到180度的烤箱中层烤40分钟左右即完成。奶酪碎我放的是法国孔泰奶酪，大家可以按照自己喜好来添加适合的奶酪碎。
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