双椒玉米土豆饼
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聪郧采顿谙
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时间: 10-30分钟
食材
普通面粉
150克
鸡蛋
1个
土豆
1个
青椒
1个
红椒
半个
甜玉米粒
70克
玉米油
少许
调味盐
适量
黑胡椒粉
少许
味好美姜葱蒜粉
适量
清水
少许
步骤
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1. 准备好所需用的食材。 -
2. 土豆削去外皮后洗净切成小丁，青椒、红椒剖开去掉里面的籽，洗净切粒。
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3. 把土豆丁、甜玉米粒放入到搅拌机中，加入少许清水搅打成糊状待用。
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4. 鸡蛋打入碗中搅散。
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5. 再加入搅打好的玉米土豆糊并搅拌均匀。
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6. 加入面粉，并放入适量调味盐、少许黑胡椒粉、姜葱蒜粉搅拌均匀。
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7. 放入青椒粒、红椒粒。
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8. 搅拌成均匀稍稠且可流动的面糊状。
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9. 烧热平底煎锅，到入少许玉米油抹开。
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10. 将面糊慢慢到入锅中，再轻轻晃动锅身，使面糊均匀地摊开成厚薄一致的圆饼。
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11. 开小火煎至面糊凝固定形后，再翻面煎另一面，煎至两面金黄就可以出锅了，吃时切成小块即可。
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