酱鸡蛋木耳拌意面
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厥酵教约缮
意面中式吃法
时间: 10分钟内
食材
木耳
适量
鸡蛋
1个
意大利面
适量
甜面酱
1小勺
黄豆酱
1小勺
蚝油
1小勺
葱
少许
步骤
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1. 木耳泡发，切成末 -
2. 葱切末，放入打散的鸡蛋中搅匀
-
3. 蚝油、黄豆酱、甜面酱放入小碗中，加半碗水调匀
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4. 锅中放油烧热，放入鸡蛋，定型后捞出备用
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5. 底油炒木耳碎
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6. 翻炒片刻加入酱汁
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7. 煮至汤即将收尽加入鸡蛋，把鸡蛋铲碎，关火
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8. 汤锅放水，凉水放入意面，煮开后调小火煮8分钟，捞出，浇上炒好的鸡蛋木耳
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