泰式烤鸡腿
6.3万热度
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理掤大李
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时间: 30分钟-1小时
食材
白胡椒粉
1小勺
糖
4大勺
水
2大勺
鱼露
2大勺
椰浆
2大勺
咖喱
1小块
小辣椒切粒
半颗
洋葱
1大勺（切成末）
蒜头
1小勺（切成末）
步骤
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1. 所有配料混合放进玻璃盒搅拌均匀，把鸡腿洗净，用厨房纸吸干水分，用牙签扎上一些小孔，方便入味，盖上塑料盖子。放入冰箱腌制隔夜，中途拿出来翻面几次，让鸡腿入味更均匀。 -
2. 烤盘铺上锡纸，记得哑光的一面直接接触食物。摆上腌制好的鸡腿。
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3. 烤箱预热200度，启用上下管热风模式，能够把热量分布得更均匀。把整个烤盘放进中上层，烤30分钟，直到表面焦黄，烤的中途翻面一次让受热更均匀。