家常石锅拌饭
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昊英争
厨房小白也能做好的拌饭，食材多样，营养丰富
时间: 10-30分钟
食材
熟米饭
适量
角瓜
适量
火腿
适量
菠菜
适量
辣白菜
适量
鸡蛋
1个
韩式辣酱
适量
香油
适量
步骤
-
1. 菠菜摘洗干净，角瓜擦丝，火腿切丝，辣白菜切丝。 -
2. 煮锅中加水烧开，放入角瓜丝焯熟捞出，稍凉后攥干水分
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3. 放入菠菜绰熟捞出，稍凉后攥干水分
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4. 菠菜切段
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5. 石锅刷一层香油后，将米饭铺在锅里。
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6. 食材铺在饭上。
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7. 平底锅少许油，油热之后打入鸡蛋，小火慢煎至蛋白成型
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8. 将鸡蛋铺在食材上，撒上芝麻，再将石锅加热
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9. 根据个人口味加入适量韩式辣酱，趁热搅拌，用米饭的温度将蛋黄烫熟即可
小贴士
1没有韩式辣酱就多放些辣白菜，味道一样的
2食材可以任意搭配。放些黄瓜，胡萝卜的，木耳等也不错
3做好的石锅拌饭一定要趁热搅拌，否则饭凉了，蛋黄就不会被烫熟了
4香油是必刷的，饭比较香，而且加热不粘锅
2食材可以任意搭配。放些黄瓜，胡萝卜的，木耳等也不错
3做好的石锅拌饭一定要趁热搅拌，否则饭凉了，蛋黄就不会被烫熟了
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