韩式炸鸡
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俅伤涡呈俺
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时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
2个
番茄酱
适量
蒜蓉辣酱
适量
鸡蛋
1个
大豆油
适量
盐
适量
淀粉
适量
炸鸡裹粉
50克
步骤
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1. 鸡腿去骨头。 -
2. 把鸡腿切成块 加入调料 淹鸡肉的酱料 腌制20分钟。
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3. 把腌好的鸡肉里加一个鸡蛋 再加入炸鸡裹粉 在沾炸鸡裹粉的干粉。
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4. 大火定型 然后转入小火 炸五分钟。在转大火上色。
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5. 装盘待用。
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6. 加入 蒜蓉辣酱还有番茄酱 糖 然后稍微加点水淀粉上点欠。
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7. 翻炒 整体都沾上酱汁。
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8. 出盘 成品。
小贴士
炸鸡的时候。先大火 然后小火 慢慢炸。要不外面炸好了。里面还是软的像没熟似的。
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