珍珠糯米鸡
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鸵鸟amusement
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时间: 10-30分钟
食材
鸡脯肉
两小块
糯米
适量
胡萝卜
一个
鸡蛋清
一个
淀粉
适量
葱
一小段
姜
一小块
料酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 准备材料。 -
2. 把糯米提前一天用水泡上，第二天把水倒了，晾干一点。
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3. 把鸡胸脯肉洗净剁成泥，放入盐，胡椒粉，料酒，淀粉，鸡蛋清一个，顺一个方向搅拌肉馅。
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4. 胡萝卜切片。
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5. 把肉馅圆成肉丸，把小肉丸放入糯米里滚均匀糯米。
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6. 把小糯米鸡放在胡萝卜片上。
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7. 依次把小糯米鸡做好，放进锅里，蒸20分钟就肯定好了。
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