香蕉班戟
5.2万热度
153收藏
收藏
|
哑铃segment
人气港式甜品，在家轻松山寨！
时间: 10分钟内
食材
牛奶
240克
低筋面粉
90克
鸡蛋
50克
糖粉
20克
黄油
15克
动物性淡奶油
100ml
细砂糖
15克
香蕉
适量
步骤
-
1. 鸡蛋加入糖粉中搅打均匀 -
2. 倒入牛奶搅拌均匀
-
3. 筛入低筋面粉轻轻拌匀
-
4. 黄油融化成液态，加入面糊中搅拌均匀，之后放那静置20分钟左右
-
5. 将静置后的材料过筛
-
6. 平底锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动锅子让面糊摊成圆饼状
-
7. 等表面凝结成半透明状即可
-
8. 做好的面皮放那晾晾冷却
-
9. 这时候将淡奶油放入无油无水的盆里，加入细砂糖用打蛋器打发，提起打蛋器有小尖角
-
10. 冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油
-
11. 放入一小段剥皮的香蕉
-
12. 再抹上一点奶油，然后对折两次包起来
-
13. 吃的时候收口朝下，用小刀在中间轻轻切开即可
-
14. 美味的享受！