东北白菜炖干豆腐
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懵智高朗
最家常东北菜
时间: 10-30分钟
食材
白菜帮
4个
干豆腐
100g
五花肉
50g
生抽
一勺
盐
适量
鸡汤块
半个
蚝油
一勺
胡椒粉
少许
花椒粒
少许
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 干豆腐切粗条，五花肉切薄片 ，葱姜切片，白菜洗净切丝 -
2. 锅烧热入油烧热下入葱姜，花椒，五花肉小火慢慢煸出油微黄
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3. 煸出的油控出去以免油腻
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4. 添加白菜煸炒至软
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5. 添入适量水烧开，加入鸡汤块
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6. 加入干豆腐，生抽，耗油，胡椒粉，盐调味炖煮5-8分钟，汤汁浓稠关火即可
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7. 成品图
小贴士
五花肉要煸出去油以免油腻，汤汁最后要收汁。不要有太多汤汁
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