土豆珍珠肉丸
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褒花颜与夏
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时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
200g
小土豆
一个
料酒
一小匙
生抽
一小匙
盐
适量
鸡精
适量
黑胡椒粉
适量
生姜
适量
糯米
30g
步骤
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1. 糯米提前二十分钟泡好。 -
2. 瘦肉和土豆剁碎
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3. 加入生抽、生姜末、料酒、盐、鸡精、料酒、少许生粉搅拌均匀。
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4. 浸泡糯米的水倒掉，将搅拌均匀的肉末捏成丸子在糯米中滚一圈，使肉丸表面都裹上糯米，装在盘子里。
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5. 电压力锅中加适量水，放入不绣钢脚架。把装好肉丸的碗放入锅中隔水蒸15分钟左右即可享用了。