珍珠糯米丸子
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intermediate素雅
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时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉泥
170g
藕丁
50g
糯米
180g
白胡椒粉
少许
鸡粉
少许
盐
少许
香油
半勺
料酒
1勺
步骤
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1. 准备好的猪肉泥 -
2. 准备好的藕片
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3. 切成小丁
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4. 把猪肉泥和藕丁末搅拌均匀
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5. 加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉和香油搅拌上劲
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6. 提前浸泡好的糯米
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7. 取适量猪肉藕丁馅搓成圆球形状
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8. 放入糯米中滚一下
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9. 把裹上糯米的丸子排在盘中，每个中间留点空间
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10. 锅中煮开水后上笼蒸25分钟即可
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11. 成品图
小贴士
糯米一定要提前浸泡
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