剁椒鱼头
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郭芙蓉jerk
剁椒鱼头，闻名全国，香、辣、滑嫩、鲜，美味也。
时间: 30分钟-1小时
食材
花鲢头
1只
油
少许
葱
适量
蒜头
适量
剁椒
4汤匙
胡椒粉
少许
贵州灯笼椒
少许
步骤
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1. 鱼头搞净打开。 -
2. 把剁椒铺满鱼头，再铺上一半炸过的蒜和一半生蒜，腌半个小时。
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3. 蒸锅开火煮开，放入鱼头大蒸约10一15分钟。
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4. 取出，洒上胡椒粉、贵州灯笼椒粉、葱花，淋上滚油，大功告成。
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