川味爱猪心
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美少女阿蚕guo
红油经过特殊食材炼制的，再加上结合四川人爱吃的风味，香美诱人，色香味俱全，辣鲜爽口，你也可以做到！
时间: 10-30分钟
食材
新鲜猪心
1个
红油
60克
蒜米
10克
葱花
2克
大葱段
8克
生抽
5克
醋
3克
小米辣
3个
香菜
2根
芝麻
适量
蚝油
少量
老姜末
3克
青尖椒段
1个
步骤
-
1. 准备好猪心，小火卤制猪心半小时即。卤料配比:花椒，盐，八角，香味，桂皮，干辣椒，小米辣，生抽，老抽，大葱，老姜，萝汉果，砂仁，荜波，三奈，丁香，香草，小茴香。适量 有的味重少放点。 -
2. 红油已备好。
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3. 成品菜，顺切一公分摆盘，加入调好味的红油佐料淋入猪心上即可。尖椒和大葱切小节放置中间，有香菜也可以去根部摆一个月牙形，看个人喜好，这道菜就好了。
小贴士
1、猪心要洗很多遍，必须要吃新鲜的，不然对身体各种疾病都不友好。
2、注重调味，蒜泥一定要多，味道才能出来。条件有限做得不好请赐教与感谢。
3、举一反三想吃什么都可以用调味做出来，直到喜欢为止。
2、注重调味，蒜泥一定要多，味道才能出来。条件有限做得不好请赐教与感谢。
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