豆腐烧大虾
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果断
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时间: 30分钟-1小时
食材
豆腐
2块钱
大虾
22块钱
金针菇
1块钱
盐
适量
蚝油
适量
油
适量
步骤
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1. 对虾取虾尾虾脚，头部去除虾胃，从大虾第二节挑虾线，最后给虾开背 -
2. 金针菇去根洗净，撕成小朵
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3. 豆腐煎至两面金黄
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4. 用煎豆腐的油炒虾，炒的时候按压一下虾头，把虾油炒出来，炒至大虾全部变红盛出备用
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5. 用炒大虾的油继续翻炒豆腐金针菇，加入适量盐和蚝油，放2小碗清水
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6. 加入大虾炖煮30分钟，最后大火收汁
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7. 吃饭喽