鸭血麻辣烫
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靴子猫multitude
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时间: 10-30分钟
食材
鸭血
适量
豆腐皮
适量
蘑菇
适量
黄豆芽
适量
葱花
适量
姜末
适量
大料
适量
火锅底料
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
郫县豆瓣
适量
步骤
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1. 主要原材料，蘑菇、鸭血、火锅底料和黄豆芽。 -
2. 豆腐皮最好放平底锅把水分烤干，这样煮出来口感会比较劲道。
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3. 处理过的豆芽和蘑菇焯水。
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4. 鸭血切块焯水。
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5. 锅中放油，爆香葱姜，下少许的火锅底料。
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6. 加入两粒大料、适量郫县豆瓣和水煮出香味。。
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7. 锅中添足量的水，加适量的盐，十三香和鸡精调味，下豆腐皮、蘑菇和鸭血，煮6分钟左右。
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8. 最后下豆芽，再煮5分钟，