自制麻辣烫
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develop一分为二
好久不吃麻辣烫都馋啊，哈哈
食材
宽粉条
60克
中粉
50克
茼蒿
30克
香菜
10支
鱼丸
30克
蘑菇
10克
豆芽
20克
藕
10片
干豆腐
1张
豆腐泡
20克
肥牛
15克
地瓜
适量
油菜
10克
葱
1根
蒜
3瓣
辣椒干
4个
麻椒粒
适量
郫县豆瓣
2勺
火锅底料
1包
食用油
10克
步骤
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1. 准备好食材，就是平时喜欢吃什么就放什么蔬菜 -
2. 粉条提前泡一夜，跑软，清水煮熟，地瓜，藕片清水煮熟，
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3. 另起锅，锅中热油，放入葱段，蒜，干辣椒，麻椒粒爆锅
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4. 放入两勺郫县豆瓣酱翻炒出红油
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5. 加入水，煮开，煮10分钟，把调味品熬出味来
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6. 煮好后把调味品葱蒜干辣椒麻椒粒捞出
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7. 然后放入锅底料煮化
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8. 先放入不易熟的
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9. 然后放入青菜
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10. 再放入提前煮好的粉条藕片地瓜
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11. 翻均匀，煮5分钟入味，不用再加入任何调味品了，盐也不用加
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12. 放入两勺用温水调开的麻酱
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13. 拌均匀就可以吃了，超级好吃
小贴士
品种过多，一样少弄点就行