开胃小菜-凉拌土豆
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咕褪牢晨以
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时间: 10分钟内
食材
土豆
500g
蒜
20g
盐
5g
香油
5g
白醋
10g
葱末
适量
红辣椒丝
适量
步骤
-
1. 土豆改刀切成丝。 -
2. 土豆丝切好之后用清水洗干净淀粉，水里泡一会儿。
-
3. 蒜切碎末，葱段切成葱花，红辣椒切成丝。
-
4. 起锅上油，沸水后放入土豆水焯水3分钟左右捞起。
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5. 焯熟的土豆丝放入凉开水中冲洗。
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6. 土豆丝中加入香油、盐、白醋翻拌均匀。
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7. 再加入切好的蒜末和红辣椒丝再次翻拌均匀，凉拌土豆丝上撒上葱花即可。
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