巨无霸三明治
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inasmuch腼腆
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时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
150g
白糖
20g
鸡蛋
1个
酵母
2g
牛奶
30g
盐
1g
黄油
15g
生菜
2片
鸡蛋
2个
香肠
半根
菠萝
2片
番茄酱
适量
面包表面粉
适量
步骤
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1. 主料中除黄油外，全部加入面包机，启动和面程序。 -
2. 10分钟后加入黄油，继续完成和面程序。
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3. 和面程序结束后，将面团发酵至两倍大。
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4. 将面团取出排气，盖上保鲜膜松弛15分钟。
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5. 松弛好的面团擀成圆形。
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6. 卷起整理成橄榄型。
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7. 启动烤箱发酵模式，放入一碗热水，放入面包胚发酵40分钟。
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8. 发酵好的面包表面撒干粉，用割刀划几刀。
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9. 烤箱预热180度，中层烤20分钟（忘了照放入烤箱的照片了，大家自行补脑）将面包取出晾凉。
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10. 将烤好的面包对半切开。
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11. 侧面再切两刀，但不要切断，备用。
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12. 鸡蛋、香肠煎熟。
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13. 菠萝切片去芯煎一下。
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14. 煎好的鸡蛋、香肠、菠萝。
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15. 在切好的面包夹层中挤入适量番茄酱。
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16. 将生菜、鸡蛋、香肠、煎蛋、菠萝夹在面包中即可。
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17. 咬一口，太满足了，所有的营养都有了。
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18. 成品图。
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