咕噜鱼肉萝卜
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蝶舞淺夏晨轩
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时间: 10-30分钟
食材
青鱼肉
一条
白萝卜
半个
番茄酱
适量
面粉
适量
鸡蛋
1个
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好原料。 -
2. 把鱼肉切成稍厚的斜片（想去掉皮没有那技术）。
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3. 把萝卜从中间切开。
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4. 然后切成片。
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5. 把鱼肉放入容器中，加入盐和料酒腌制十分钟。
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6. 把葱和生姜切好。
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7. 准备好面粉，把鸡蛋打散。
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8. 腌好的鱼片，放入面粉中打个滚。
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9. 放入蛋液里醮一下。
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10. 再入面粉中再滚上面粉。放到盘中备用。
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11. 锅中入油，烧到入成热，加入鱼片炸到酥脆捞出备用。
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12. 锅中留少许油，加入葱、姜炸香。
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13. 加入萝卜炒一炒。再入番茄酱，加入少许的开水，放入糖炒一炒。
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14. 最后倒入鱼片，果上酱出锅。
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