香芋蒸排骨
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时间: 10-30分钟
食材
小排
适量
香芋
适量
红薯淀粉
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
生姜
适量
步骤
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1. 小排洗净，控干水分，放入容器中，加入盐，料酒，姜片，酱油抓匀。 -
2. 加入适量红薯淀粉抓匀，腌制10分钟左右。
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3. 裹好红薯粉的小排。
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4. 香芋去皮，洗净，切适口的块状。
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5. 将香芋码放在深盘中，表面撒少许盐。
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6. 将腌制好的小排平铺在香芋块上。
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7. 放入电压力锅中，按“排骨”键蒸熟。
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8. 出锅后，撒上些葱花。
小贴士
香芋和小排平铺着放，容易入味而且更容易熟。
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