快手香芋蒸排骨
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唐宛如赛高基吔
粉蒸排骨，香芋打底，好吃又营养，重点是一点也不油腻。在家也能快手做一个，绝不输饭店大师傅，满足你的胃～
食材
排骨
500克
蒸肉米粉
一包
香芋
一个
料酒
3勺
香油
适量
步骤
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1. 仔排斩成小块，加料酒焯水，待用。 -
2. 加入超市买的川味蒸肉粉中的调料包，配上一点香油。给排骨做个马萨基。粉料包我买的是伞塔牌的。
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3. 香芋切小块
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4. 香芋装盘，淋上香油适当抹匀，撒上一层蒸肉粉，待用。
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5. 每块排骨都在蒸肉粉中打个滚，均匀的裹上一层白白的外衣，在平均的放在香芋盘中。
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6. 装盘完成后，把剩余的蒸肉粉一并倒在排骨上。准备上锅整啦
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7. 蒸1个小时，OK！淋上一点香油，撒上一点你喜欢的菜末末可以把饭盛满了！
小贴士
记得一定是排骨在上，香芋在下哦。这样香芋吸收了排骨渗出的油脂后，更加的软糯香甜，排骨也不会很油腻。如果没有香芋，也可以使用土豆????。蒸的时候，一定要注意锅中的水，别烧干了！
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