蒜苔炒肉丁
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场控男帝乘
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时间: 10分钟内
食材
蒜苔
适量
瘦肉
适量
酱油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 肉切丁，用适量酱油，食用油抓匀，腌十分钟。 -
2. 蒜苔处理好，洗净沥干。
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3. 腌好的肉抓上粉待用。
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4. 下锅炒熟盛出待用。
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5. 热锅下油，炒蒜苔，微微变色加盐，倒小半碗水，蒜苔不算容易熟的菜，所以下点水煮一下，盖上锅盖。
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6. 水干后下炒好的肉丁，滴几滴料酒，增香，大火翻炒均匀，出锅。
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7. 当当当，蒜苔炒肉，开吃。