原味布丁
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思逸
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2个
细砂糖
30克
牛奶
250ml
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 1、将鸡蛋打散，加入细砂糖拌均，再将牛奶倒入锅中，煮80度（不要煮开）降温不烫手。
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3. 将蛋奶液过一遍筛，倒入布丁瓶中（瓶盖不能放烤箱），并在烤盘内注入适量水（1～2厘米高的热水）
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4. 鸡蛋放入预热好的烤箱内，以160度烤40分钟即可
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