腊味萝卜糕
6.4万热度
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庄祭日危哀
夏天温度升高，很多人就不喜欢吃油腻腻的东西，没什么胃口，而且本来就热的厨房更是让人懒得去煎炒烹炸，可是总不能顿顿吃凉拌的菜吧，所以这就是一款拯救食欲的菜也是点心哦！
白萝卜本来就清火去燥，加上鲜香的开洋、腊肉肠、香菇干更是好吃的不得了，因为主要用的是蒸制的方法，油烟相对较少，成品也不会那么油腻，加上里面还有米粉，所以既好吃，还可以饱腹呢！
白萝卜本来就清火去燥，加上鲜香的开洋、腊肉肠、香菇干更是好吃的不得了，因为主要用的是蒸制的方法，油烟相对较少，成品也不会那么油腻，加上里面还有米粉，所以既好吃，还可以饱腹呢！
时间: 30分钟-1小时
食材
白萝卜
一个
粘米粉
250g
清水
450g
干香菇
10g
食盐
适量
砂糖
适量
蚝油
适量
开洋
适量
腊肉肠
75g
步骤
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1. 锅里面放油，先放进去开洋炒出香味 -
2. 加入泡发切碎的干香菇
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3. 然后加入腊肉腊肠
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4. 加入250g清水
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5. 加入白萝卜丝和食盐、砂糖、蚝油
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6. 250g粘米粉事先加入200g清水调成糊状，等锅里面的白萝卜煮软的时候迅速倒入米粉糊糊中，搅拌均匀
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7. 找一个模具，把搅拌均匀的米粉糊糊倒进模具里面，抹平表面
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8. 然后放到锅上面蒸40分钟以上
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9. 蒸好之后防止干燥表面抹一层油
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10. 晾凉之后切成小块，稍微煎一下即可食用！