迷你豆沙卷
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报告叮当_
这款迷你型豆沙卷很受小朋友欢迎，一口一个，好可爱，一次能吃十个八个，食欲大增。比包子馒头受宠。
时间: 1-2小时
食材
面粉
300g
豆沙馅
100g
白糖
30g
酵母粉
2g
清水
180g
步骤
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1. 用筷子将酵母粉、面粉搅拌均匀，清水溶解白糖加入面粉中搅成絮状。 -
2. 和光滑后继续和十分钟，感觉面团柔软变轻即可。
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3. 搓长条，将面条擀巴掌宽。
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4. 在一侧放上搓长度与面长度一样的豆沙馅。
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5. 用豆沙馅这侧卷起来。
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6. 切成均匀小段。
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7. 蒸片刷一层食用油，迷你豆沙卷摆上，盖上盖子发酵45分钟左右。
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8. 发酵好后先把水烧开，然后再放入豆沙卷，蒸八分钟即可。
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9. 成品
小贴士
1、迷你豆沙卷比较小，只需进行一次发酵，时间根据发酵情况而定，天气热一般45分钟足够了。
2、豆沙我买的是展亿，不需要太多，太多容易变形，而且比较甜。
2、豆沙我买的是展亿，不需要太多，太多容易变形，而且比较甜。