三汁焖锅
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辛老酒挽旧友
三汁焖锅，香喷喷、热腾腾，漂亮的宴客菜！
时间: 10-30分钟
食材
青虾
适量
胡萝卜
适量
土豆
适量
洋葱
适量
芹菜
适量
生抽
适量
五香粉
适量
料酒
适量
甜面酱
适量
蚝油
适量
番茄酱
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 食材洗净切均匀小块。 -
2. 加入生抽、五香粉、白糖、葱、姜，腌制2小时入味。
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3. 放入厚底焖锅中中火焖制12分钟。
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4. 全程盖盖焖制。
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5. 准备调料汁：甜面酱、番茄酱、蚝油，生抽、蜂蜜、熟植物油。
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6. 青虾洗净开背备用（本次没有开背）。
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7. 12分钟后打开锅盖，倒入2/3调料汁拌匀。
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8. 青虾双面刷剩余调料汁，摆在蔬菜上面。
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9. 盖盖加热焖六分钟左右即可。可以根据虾的大小调节时间。
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10. 成品。
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11. 颜色诱人，鲜香可口！
小贴士
这道菜需要专用厚底焖锅，可以不加水焖制。如果是普通不粘锅需要加适量清水或高汤。
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