三汁焖锅
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王苗是猪
“三汁焖锅”别想得太复杂，其实只需要调好酱汁，再把所有的食材在锅里码好焖着就行啦！
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅中
500g
胡萝卜
1根
彩椒
1个
土豆
2个
红薯
1个
西芹
200g
大蒜
1头
料酒
30ml
蚝油
30ml
番茄酱
50g
酱油
20ml
蜂蜜
30ml
黄油
10g
盐
5g
步骤
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1. 鸡翅洗净，正反各划两刀。 -
2. 倒入料酒、盐，腌制20分钟。
-
3. 红薯、土豆、胡萝卜、彩椒和西芹分别洗净，切成小块，蒜剥蒜瓣备用。
-
4. 调酱汁：3勺甜面酱、3勺蚝油、1勺半番茄酱，这就是所谓的3汁了！
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5. 再加1勺酱油，1勺蜂蜜，1勺料酒，1小勺盐，搅拌均匀，酱汁就调好了！
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6. 开火，锅中加入一小块黄油，待黄油融化。
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7. 将切好的蔬菜和蒜瓣放入锅内翻炒几下。加水没过蔬菜的一半就可以啦！
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8. 把腌制好的鸡翅铺在上面，盖上锅盖，小火焖10分钟。
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9. 开盖把调好的酱汁铺在鸡翅上，再盖上锅盖，小火焖5分钟。
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10. 开盖大火收汁，再翻炒几下，就ok了！
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11. 吃完了以后，留下浓郁的酱汁可以加水秒变涮火锅哦！
小贴士
1.强调一下“三汁”就是 甜面酱、蚝油、番茄酱，比例是 2：2：1。
2.如果家里没有黄油，可以用其它的食用油替代。
3.焖锅里面的鸡翅可以换成你喜欢的鱼、排骨、肉、肥肠、虾、螃蟹、火腿……
4.焖锅里的肉和菜吃完了，直接添水加热变成涮火锅，下入肥牛、羊肉、各种菜……
2.如果家里没有黄油，可以用其它的食用油替代。
3.焖锅里面的鸡翅可以换成你喜欢的鱼、排骨、肉、肥肠、虾、螃蟹、火腿……
4.焖锅里的肉和菜吃完了，直接添水加热变成涮火锅，下入肥牛、羊肉、各种菜……
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