清蒸龙胆鱼
7.4万热度
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若雪樱花草含梅
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时间: 10-30分钟
食材
珍珠龙胆鱼
一条
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 活鱼洗净，刮掉身上粘稠液体，在身上划三刀，适量盐，料酒腌渍 -
2. 水烧开后，放入鱼
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3. 大火蒸6-8分钟，倒入蒸鱼豉油，热油爆香加花椒葱花，次啦淋在鱼身上，完成。