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香肠时蔬司康
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旭炎执笔写花凄
司康是我很喜欢的一款下午茶点心，简单易做，口感造型也可以很多样化，这次加了点时蔬，特地为小朋友准备的，当早餐、日常或外出游玩的小点心也是很好的选择！
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
150g
黄油
45g
牛奶
75g
糖
7g
盐
1g
泡打粉
3.5g
香肠
1/2根
毛豆
3g
胡萝卜
4g
玉米
4g
蛋黄
1个（刷表面）
步骤
  • 1. 准备好需要的食材。
  • 2. 香肠、毛豆、胡萝卜和玉米粒切碎。
  • 3. 黄油切小块。
  • 4. 在碗里放入低筋面粉、细砂糖、盐和泡打粉和黄油。
  • 5. 用手把黄油和其它粉类混合搓成屑状，加入牛奶用手抓匀。
  • 6. 加入切好的香肠、毛豆、胡萝卜和玉米粒，揉捏成团盖保鲜膜入冰箱冷藏20分钟。
  • 7. 冷藏后取出擀成0.8～1厘米的薄片，用模具压出形状。
  • 8. 给司康表面刷上蛋黄液。
  • 9. 入预热好的家宝德烤箱中层，上下火170度20分钟。
  • 10. 当早餐或下午茶点都很不错。
小贴士
1、黄油可不必软化，直接切碎些加入即可。
2、玉米和毛豆不切碎也可以，根据个人喜好！
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