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菠菜培根鹅蛋饼
7.2万热度
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鞘琳镣闷吠
买了长了长梗的菠菜,菜梗和菜叶分开来做,这会做个菠菜蛋饼,搭配点饮品就可以做一餐。
时间: 10-30分钟
食材
菠菜叶
1把
鹅蛋
2个
食用油
小许
培根
50克
面粉
80克
食盐
1克
步骤
  • 1. 菠菜洗净。
  • 2. 锅烧开水,放入菠菜焯水。
  • 3. 菠菜变色即可,过冷水,切碎。
  • 4. 放碗里。
  • 5. 放面粉。
  • 6. 拌一下。
  • 7. 放食盐。
  • 8. 洗鹅蛋。
  • 9. 鹅蛋打菠菜里。
  • 10. 搅拌均匀。
  • 11. 培根切小块。
  • 12. 放微波炉高火叮1分钟。
  • 13. 叮好的培根。
  • 14. 培根放菜蛋液里,拌匀,觉得稠就放点清水。
  • 15. 热锅冷油。
  • 16. 油热倒入菜蛋液。
  • 17. 一面金黄翻面。
  • 18. 两面金黄的时候折叠起来装盘即可。
  • 19. 成品。
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