菠菜培根披萨
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聪明quarterly
简单用料的披萨同样非常好吃~~有木有试过用菠菜做披萨？简单的意式菠菜培根披萨~~
时间: 10-30分钟
食材
面粉
100g
黄波奶酪
100g
菠菜
5棵
培根
3片
马苏里拉奶酪
20g
黑橄榄
3个
亨氏番茄酱
2汤匙
披萨草
少许
盐
少许
白糖
少许
橄榄油
少许
酵母
1g
步骤
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1. 酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油； -
2. 用手搓成光滑面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；
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3. 馅料；
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4. 菠菜摘洗干净切碎，挤去水分；
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5. 培根切小片；锅中加少许油，入培根炒至香脆；
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6. 奶酪切条；
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7. 面粉发酵好，再揉去空气放置一会；
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8. 披萨盘刷一层油，把面团摊好放盘里，用叉子戳些小孔；
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9. 抹上番茄酱，撒入少许披萨草，放些奶酪条；
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10. 铺入菠菜；
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11. 铺上奶酪，入预热烤箱200度烤10分钟；
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12. 然后把披萨盘拿出，趁奶酪受热起泡泡时，洒上培根和橄榄，再入烤箱烤5-10分钟即可。(时间仅供参考)
小贴士
菠菜一定要先抓干水分。
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